- Recettes
- 391 vues
Les os charnus font partie intégrante dans l’alimentation BARF, mais qu’est-ce que c’est exactement que les os charnus ? Comment doit-on les intégrer dans la gamelle de nos loustiks ?
Composer soi-même des gamelles équilibrées pour votre chien ou votre chat n’est pas toujours simple. Cela demande de bonnes connaissances ou de se renseigner un peu sur la question pour comprendre les enjeux nutritionnels derrière des repas équilibrés.
Comme nous avons pu le voir dans un article précédent autour des recettes d’alimentation à base de viande crue pour les chienset pour les chats, l’intégralité des recettes se composent de viande, d’abats et d’os charnus !
Pour les novices, la notion d’os charnus n’est pas toujours claire, ce pourquoi nous vous proposons un petit focus autour de la question !
Qu’est-ce que les os charnus ?
Aussi simplement que le nom l’indique, les os charnus sont des comestibles enrobés de viande. Ces os charnus proviennent d’animaux que dans la vie naturelle le chien, le chat ou le furet mangeraient ou chasseraient à l’état sauvage.
Ils sont indispensables dans une alimentation à base de viande crue. Leur présence permet d’équilibrer ce régime alimentaire. Les os charnus apportent du calcium, du phosphore et d’autres nutriments essentiels pour les animaux. Au-delà de leur aspect nutritionnel, l’action de croquer permet de limiter le dépôt de tartre et le fonctionnement des muscles masticateurs.
Pour intégrer les os charnus dans la gamelle de vos loustiks, ceux-ci ne doivent jamais être cuits, sous risque de devenir cassant et de former des échardes dans l’estomac de votre compagnon à quatre pattes. Les os charnus doivent être entourés de viande, l’os nu étant dangereux, et pas forcément adapter à la taille de votre animal. Un chat ne pourra pas manger un os trop gros pour lui.
Certes, il peut paraître inquiétant de donner des os à son animal mais il s’agit d’une alimentation naturelle, que l’animal se procure par lui-même à l’état sauvage. Dans le cas précis des chats, ces derniers ont pour habitude de manger entièrement les oiseaux ou les rongeurs qu’ils chassent. Néanmoins, restez vigilant lorsque votre animal déguste son os.
Quelques idées d’os charnus pour chats et chiens
Pour chat &chiot
Cous de canard
Dos de poulet
Pattes de poulet
Pattes avant de lapin
Ailes de poulet
Cou de poulet
Coquelet
Cailles
cHIEN moyen &grand
Carcasse, haut de cuisse, cuisse, dos, tête et pattes de poulet
Cou, cuisse ou carcasse de pintade
Cou, aileron, cuisse, carcasse de dinde
Coffre, râble, patte avant, cuisse, tête de lapin
Plat de côtes de cheval
Attention, les os charnus ne doivent jamais être coupé, hormis au niveau des articulations au moment de la découpe initiale.
Il ne s’agit que d’une courte liste, il existe encore d’autres possibilités à explorer pour diversifier l’apport d’os charnus dans votre alimentation à base de viande crue. Comme pour la viande, il est important de ne pas donner toujours les mêmes os à votre animal.
Il existe différente manière plus ou moins précise de calculer la bonne ration d’os charnus dans la gamelle de votre animal. D’autant plus que ce ratio est plus élevé chez le chat que chez le chien. Là encore, cette étape va nécessiter un temps d’apprentissage et de tâtonnage jusqu’à trouver la bonne formule.
Les premiers temps vous pouvez partir sur un ratio d’environ 20 à 30 % d’os charnus pour 100 grammes de viandes et affiner avec le temps.
Pour avoir une idée de la bonne proportion, les selles de votre animal sont un bon indicateur.
Si ces dernières sont trop blanches ou dures, cela veut dire qu’il faut réduire la quantité d’os que vous donnez à votre animal. A l’inverse si elles sont trop molles cela peut venir de différents facteurs mais cela peut aussi être le signe que vous ne donnez pas suffisamment d’os dans l’alimentation de votre animal.
Quelles viandes en complément ?
La viande est la partie énergétique de l’alimentation naturelle. En effet, elle apporte les protéines et le gras nécessaire pour les dépenses journalières. Là aussi, il est conseillé de varier les viandes : rouge et blanche, toutes deux garantes de différents apports nutritionnels.
Les recommandations d’alimentation naturelle à la viande crue préconisent :
1/3 de viande blanche (Poulet, dinde, pintade, lapin, caille)
2/3 de viande rouge (bœuf, veau, mouton, agneau, viande de cheval, canard, pigeon…)
Chez Steak à Loustik, nous vous proposons une gamme de viande chevaline et d’abats chevalins de qualité. La viande chevaline est réputée pour la qualité de ses apports nutritionnels, notamment en fer.
Considérée comme une des viandes les plus saines, faibles en cholestérol, elle est parfaitement adaptée pour l’alimentation des animaux domestiques. Nos viandes sont d’origines française et européenne et l’intégralité de notre filière et certifiée pour le respect du bien-être animal et le respect des normes d’hygiène.